ロマネスコのグラタン

昨日の残りのロマネスコを使って、グラタンを作りました。材料はロマネスコ、たまねぎ、鶏胸肉です。いつもはホワイトソースは市販のものを使うことが多いのですが、今回は普通に小麦粉と牛乳で作りました。

今回は見事な焼き色がついて、見た目はバッチリです。味付けは塩と胡椒のみですが、加減がよかったようでご飯にバッチリ合いました。

ただ、控えめに火を通したつもりのロマネスコでしたが、その後にオーブンで15分焼かれると完全に火がとおり、歯ごたえがなくなってしまいました。このあたりの加減は難しいです。

ロマネスコのフリッター、鳥のから揚げ

もらったロマネスコで何か作ろうということで、フリッターを作ることにしました。写真のロマネスコをバラすと、普通くらいのボールに山盛り一杯になってしまったので、今日使うのは半分だけです。

フリッターは、まあ天ぷらなんですが、衣を普通の天ぷらよりちょっと粘めに作って、粉チーズを混ぜました。あとは普通に揚げるだけ。最初は普通の野菜の要領で揚げたのですが、揚げあがったものをちょっと食べると柔らか過ぎだったので、次からはちょっと控えめに揚げました。歯ごたえがあるくらいがちょうどいい感じです。

衣が少し残ったので、味付けした鶏もも肉も揚げてみました。天ぷらというよりもから揚げですね。いつものから揚げは片栗粉で揚げた竜田揚げ風がいいのですが、しっとり衣のから揚げも悪くありません。

ロマネスコは、見た目の色はブロッコリーなのですが、食べたときに青臭さもなく、ブロッコリーよりも格段に食べやすいです。味もちょっと甘い感じです。家の近所の店では見たことがないロマネスコですが、見つければまた買いたいところです。

ロマネスコ

会社の同僚の実家でできたロマネスコをいただきました。カリフラワーやブロッコリーの親戚の野菜ですが、一般に売られているブロッコリーの数倍あろうかという巨大さです。

つぼみが幾何学模様のように並んでいるのが特徴で、この１つの模様が１つの房のようになっています。ちなみに、周りの葉っぱの間にも、小型の幾何学模様が隠れています。

ちなみに、このブログに掲載されている写真は、すべて携帯のF905iで撮っています。色も結構まともなので、ブログに載せるには十分な写真だとは思うのですが、フラッシュもないしオートフォーカス後に動かさずにシャッターを押すのも大変なので、ちゃんとしたデジカメが欲しいと強く思う今日この頃です。

バイクに携帯電話

実は今、携帯電話が故障していて、代替機生活中です。受信感度が悪くなり、メールが着信しなくなってしまったのです（一応通話はできてましたが）。機種はF905iで、2年のローン支払いが終わったところでしたが、無料だというので修理を依頼しました。で、代替機を使いながら、久しぶりに携帯電話をどうしようかと考えたわけです。

私は携帯電話に搭載されている機能の大半を使っているだろうと思いますが、バイクに乗っていて重宝しているのが地図とナビです。さすがにBMW乗りは電子デバイス使いが多いので、先日のツーリングでも１／３程度の人はナビをつけていたように思います。最近はPNDが安くなっていますが、防水、対振動、電源確保などの面ではバイク専用ナビが望ましいところです。でも高いんですよね。そこで私は携帯電話を使っているわけです。

携帯電話をナビに使う上で問題になるのが、電源確保、マウント、音声だと思います。今は、ナビとして使っている最中はポケットに入れていて、音声はヘルメットに仕込んだステレオヘッドフォンで聞いています。しかし、音声だけでははじめて走る都市部の道ではよく間違えてしまいます。電源はコンビニで売っている電池を使った充電ボックスを使っています。電池が交換できるタイプのもので、これにエネループを入れていますが、ナビに使うとフル充電＋電池で２時間強しか持ちません。

そこで考えたのが、ハンドルへの携帯電話のマウントと、バッテリーからの電源供給です。ただ調べると、きちんとしたハンドルマウントは結構高いです。電源供給はシガーソケットがあるわけですが、自動車用とは異なるソケットのためにそのままでは使えません。また、防水の携帯電話でも電源ケーブルをつけると防水にはなりません。調べれば調べるほど、どこかに穴があるんですよね。何かよい方法を考え中です。

最後に、携帯電話のナビはインストールアプリなんですが、最新バージョンは最新機種が必要だったりするのがネックです。ゼンリンの地図アプリを使っていますが、F905iで使えるものはずいぶん古いバージョンでした。せっかく修理中けど、新しい携帯電話に機種変更するかなぁ。

ココ壱カレー鍋

少し前にココ壱へカレーを食べに行ったとき、ココ壱のカレー鍋のダシを買ってきておいたので、今日はカレー鍋となりました。ただ、一人で鍋をすると、一度には食べ切れません。そうするとおじややうどんなどができないので、代わりにきりたんぽを入れてみました。まあこれも原料はご飯なので。そのほかの材料は白菜やきのこ、豚肉、鶏肉といった感じでしたが、カレー味の白菜は結構美味。ただ色が全部カレー色になってしまうのがイマイチかな。

ちなみにココ壱っぽい味はするんだけど、そこまで主張していなくて普通のカレー鍋でした。あと、きりたんぽって初めて買ったけど、煮込むと煮崩れるんだねぇ。。。

2010年ラーメンツーリング

原サイクル主催の恒例のラーメンツーリングに参加してきました。今年で６回目とのことですが、私は昨年に続いて２回目の参加です。今回は総勢３７名、バイク３５台の大所帯でした。

８時に市原SA下りに集合だったので、自宅を６時半に出発。かなり寒かったですが、ウェアのインナーは付けずに走り出しました。八潮南から首都高６号に乗って走りますが、微妙に寒いくらいで何とかなりそうな感じでした。途中にC2で工事渋滞がありましたが、それも短時間で抜けられました。しかし千葉に入ったころから一段と体感温度が下がった感じで寒くなりました。特に手が冷たく、グリップヒーター全開にしてもあまり効果がありません。すでに湾岸幕張PAを過ぎていたので、止まって暖をとることもできません。がんばって市原SAまで走りました。

市原SA到着は７時半くらいでしたが、すでに何人か着いていました。ガソリンを満タンにしておきます。ふと見ると、昨年忘年会でご一緒させていただいた山田純さんがいるじゃありませんか。ツーリングにゲスト参加かと思いましたが、どうやら違うようで、たまたま会っただけのようでした。若干名の遅刻はありましたが、８時過ぎには全員そろって簡単なミーティングと自己紹介をして、コマ図をもらって出発です。コマ図は去年と同じなので、結構気楽に走れそう。

君津ICで高速を降り、県道92号、国道410号を経由して目的地の南房総市千倉町の「華の蔵」を目指します。途中で一度休憩を挟み、到着は１０時過ぎ。店は１０時半に開けてもらえるということで少し待ちます。さすがに太陽が出て、これだけ南下するとかなり暖かくなっています。

前回来たときには醤油ラーメンを食べたので、今回は油そばを頼みました。一度に３７人もが注文したので、さすがに出てくるまでに時間がかかりましたが、みかんを食べながら待ちます。出てきた特製油そばは白髪ねぎがたっぷり乗ったおいしそうな物でした。一気に大勢が注文した影響かちょっと麺がほぐれていない所がありましたが、味はよかったです。ちなみに醤油味。

基本的に原サイクルさんのツーリングは、食べ終わると解散となるのですが、今回は帰りのルートも一応あって、多くの人がそのルートを走り始めます。国道128号を鴨川方向へ進み、県道８９号、国道４１０号と走って「カステラ工房 ルアーシェイア」を目指します。私はのんびり走るほうなので、他のメンバーにどんどん抜かれて最後をゆったりと走りました。

ルアーシェイアではお土産を買い、ここからはよく話をする二人とともに金谷港を目指して走ります。追い越し禁止の県道３４号を走り、鋸山のふもとを走って金谷港に到着。ちょうどフェリーが出港したところですが、駐車場にはバイクが結構止まっていました。フェリーは実家にいたころには宇高航路で１０回以上乗っていますが、この東京湾フェリーに就航しているのはそれよりも少し大きな船でした。このままフェリーに乗って久里浜まで行こうかという話も出ましたが、片道2000円近いし、向こう降りてからの高速も結構あるということで、このまま帰ることになりました。

帰りは高速に渋滞もなく、途中の市原SAでちょっと休みましたが、金谷港から自宅まで２時間程度で帰れました。今回の走行距離は352Kmでしたが、距離の割りに疲れてませんでした。やっぱり信号が多い下道が多かったり、渋滞してたりすると格段に疲れますね。

具沢山の豚汁

この週末は寒いし、明日はツーリングで疲れ果てると思うので、鍋一杯の豚汁を作りました。具は、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、豚肉と普通のものですが、最後の味付けで味噌に加えてコチュジャンを加えて赤くしてみました。コチュジャンも味噌の一種なので、豚汁にはばっちり合いました。具沢山でおかずの代わりになり、しかもピリ辛で食べたら体がホカホカになるので、この時期にはいいですな。

これ、明日はうどんに掛けてみるかな。結構いけそう。

バイク洗車

明日はツーリングで房総のほうへ行くので、バイク掃除しました。一応屋根がついたところに置いてあるとはいえ、雨のしぶきは結構かかるので、雨の跡が目立ちます。ちゃんと水をかけて洗えばいいのはわかっているんだけど、さすがに寒い。乾拭きで勘弁してもらいました。

手羽元から揚げ、菜の花おひたし（明太マヨ）

午後からゆっくりとカレーでも作ろうかと思ってましたが、会社呼び出しがあったのでカレーは延期。帰りに寄ったスーパーで手羽元が安かったので、から揚げを作りました。また菜の花が安かったので、これもおひたしにし、年末にもらった明太マヨネーズで味付けしました。明太マヨは結構賞味期限が短いので、早めに使わねば。

手羽元のから揚げは、まずコチュジャンと昆布つゆを1:1で混ぜたタレをよく揉み込んで味をつけます。それに片栗粉を薄めにまぶして油で揚げるだけ。簡単ですね～。しっかりと味は付いていましたが、結構辛目のタレにしたつもりなのに余り辛くなってません。普通の人にはちょうど良いかもしれませんが、私はちょっと物足りない感じでした。

初詣、初ミニツーリング

少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。今年もよろしく。

年末年始は実家で寝正月でした。弟のPCを直したり、晩飯を作ったり、実家の近所に初詣も行ったのですが、基本的にぐーたらでした。弟が買っていた漫画を散々読みましたなぁ。

ということで、正月明けてから初の休日なので、関東での初詣にバイクで鷲宮神社まで行ってきました。某アニメの影響か、すごく参拝者が増えているそうなので、少し早めに出発しました。8時過ぎに出発し、到着したのは10時過ぎ。途中で喉が渇いてコンビニに寄ったりしたので、予定よりも時間がかかりました。

神社前に車の渋滞ができていましたが、これは駐車場が少ないためのようです。境内には人もまばらで、ゆっくりとお参りすることができました。予想していたよりもこじんまりした神社ですが、ちゃんと巫女さんもいてお守りなどを売っていました。

帰りに、神社までの途中で案内があった道の駅「アグリパーク ゆめすぎと」に寄りました。幹線道路からは少し中に入りますが、駐車場も広く、お約束の農産物直売所や飲食店、家族で遊べる公園などがあり結構広い感じ。店舗の周りでは陶器市やフリーマーケットをやってました。飲食店は結構人が多かったのでパスし、カレーパンを食べただけで後にしました。

その後、原サイクルに寄って新年の挨拶や1月のツーリングの申し込みなどしましたが、マッタリと雑誌を読んでいると会社から呼び出し。夕方までサーバのお守りにと相成りました。

サッポロビール千葉工場、千葉ビール園

仕事は昨日までで今日からは年末年始休暇ですが、ネットの友人たちと共にサッポロビール千葉工場へ工場見学（という名の飲み会）へ行ってきました。今年は今日のメンツでよくビールを飲みましたが、今日は今年の飲み納めといったところでしょうか。

まずJR総武線津田沼駅に14時集合、14:20発のシャトルバスでサッポロビール 千葉工場へ向いました。中型くらいのバスですが、半分弱くらいの乗車率です。30分ほどで海の淵にある工場に到着。15時からビール工場見学です。工場は休みの日でしたが、一部の瓶詰め工程が動いていました。ラベル貼り工程を見ていると、何かトラブルがあったようで担当者が直していました。こういうシーンは中々見られないと思うので、興味深かったです。

参加者が多かったのか45分くらいを掛けて一通り説明があり、その後はお楽しみのビール試飲です。まずはヱビスビールを飲みますが、いつも飲んでいるヱビスよりも口当たりが良く感じます。案内のお姉さんに聞くと、出来立てだからではないかとのことでしたが。。。その後は名古屋の浩養園でしか飲めないという浩養園エールを飲みました。上面発酵のエールタイプのビールで、色も味も濃い目でした。ちなみに千葉工場の試飲はなんと飲み放題（時間は大体20分くらい）。私は3杯飲みましたが、5杯飲んだ人も。。。通常、工場見学の試飲では2～3杯に制限されていると思いますが、太っ腹です。

ビール工場見学は初めてではありませんが、どのメーカーでも同じ材料で同じ工程でビールを作っています（当たり前ですが）。しかし、メーカーごと、商品ごとに明確に味に違いが出ます。おそらく、材料の栽培方法や水、酵母、仕込み、発酵期間や熟成期間などによって味が変わるのだと思いますが、不思議なものです。

工場見学の後は隣の千葉ビール園でジンギスカンでした。16時から予約していたのですが、夕食には早いこの時間でも結構お客さんがいます。食べ放題にしましたが、飲み物はヱビスなどが飲み放題ではないということで、飲み放題を頼まず、個別に飲むことにしました（工場で散々飲んだ後だということもありますが。。。）。ここのジンギスカンはラムですが、価格の割には美味しい肉が出てきました。食べ放題なので野菜と共にモリモリ食べます。食べ放題以外にも一品料理もありますし、ここは結構お勧めの店ですね。

18時にお開きで、またシャトルバスで駅まで送ってもらいます。帰りはマイクロバスでしたが、ほぼ満員でした。ちょっと辺鄙なところにあるので、このシャトルバスは重要ですね。ビールもジンギスカンも大満足でした。

忘年会（原サイクル）

昨日は19:30から原サイクルの忘年会でした。帰宅したのが18:30過ぎていたので、ジャケットを脱いでコートを着ただけですぐに出発。それでも乗り換え案内で調べていた間に合うぎりぎりの電車には乗れず、微妙に遅刻という感じでした。

越谷駅近くの居酒屋で行われた忘年会には、ゲストとして今年マン島TTに参加した松下ヨシナリさんと、バイク雑誌やバイク講習会などで引っ張りだこの山田純さんのお二人が参加でした。一次会は40人もいたため、私のような新参者は端のほうでチビチビと飲みながら知り合いとしゃべったりしてましたが、二次会はうまく山田純さんの向かい側に座れ、楽しいバイク談義に混ぜてもらいました。軽快な関西弁で、何でもないことから高度なことまで、話は尽きない感じでした。

私は終電に合わせて二次会途中で抜けさせてもらいましたが、まだまだ話していたい感じでした。

牛久大仏

昨日は雨でしたが、今日は天気が良いということだったので、牛久大仏を見に行ってきました。本当は午前中に移動する考えだったのですが、起きたら11時を過ぎていて、実際に出発したのは12時でした。そのため、下道をのんびり走ろうと思っていたのを常磐道移動に変更し、牛久阿見ICを降りたのは12:40でした。

 

まずは腹ごしらえということで、事前に検索していた牛久近辺で行列ができるらしいラーメン屋の「太昇亭」へ寄りました。周りには住宅しかないようなところにぽつんとあるラーメン屋でしたが、本当に行列ができてました。10分くらい待って半チャンラーメン(700円)を食べましたが、なかなかの美味でした。もう一度行って、今度は味噌を食べたいところ。

 

その後、目的地の牛久大仏へ。実は高速のICを降りるところでも頭がちょっと見えて いたのですが、国道408号方面から向っていくと山などがあって、かなり近づかないと全然見えません。無事到着し、拝観料400円を払って中へ入りました。今はシーズンオフなので少し安いようです。さすがに巨大です。なんか、大きすぎてありがたみが薄い感じがするのは気のせいでしょうかね。春～秋には花などが咲き乱れて綺麗らしいですが、今は特に何もなし。ミニ動物園のようなものがあるのですが、動物は寒そうでした。

 

当初の予定（朝早めに出る）では、この後は成田山へ寄ろうと思っていました。でも牛久大仏を見終わったのは14:30を過ぎていて、どうしようかと迷いましたが、とりあえず新勝寺には入らないで通り過ぎるだけでもいいかという気持ちで成田山方面へ国道408号を走り始めます。特に渋滞なども無く40分くらいで到着。携帯ナビの案内を聞きながら走っていたのですが、成田山裏の超狭い道を通ることになって焦りました。無事到着しましたが。

 

到着はしましたが、今日は夕方から予定が入っていたのでそのままスルーで帰途に。距離的には1時間半くらいで帰れると見込んで下道を走り始めましたが、途中で大渋滞です。しかも途中で携帯の電池が切れ、ナビも無い状態でよく分からないところに放り出されてしまいました。結局帰宅したのは18:30過ぎで、1時間半も渋滞に巻き込まれていたおかげで、クラッチを握っていた手がとても疲れました。

背中痛い

今日はツーリングで富士吉田方面へ行く予定でしたが、朝起きると背中（左側）に激痛が。。。立っていられません。早々にツーリングは断念してコタツで暖かくして寝てましたが、昼頃にはだいぶんマシになってきました。

数ヶ月前にもこんなことがあったんですが、その時は右側でした。唐突度合いからするとぎっくり腰のようなものかもしれませんが、腰じゃないんです。前回はたまたま通院日の前日だったので病院で先生に聞いてみると、運動不足でつったのではないかと言われてしまいました。。。言い訳できません。

トマト鍋

夕食は、会社の同僚二人＋それぞれの奥さんを呼んで今年初の鍋会です。鍋は無難？に甘熟トマト鍋にしました。その他、秋のメトロツーリングでお土産に買ってきたモツ煮込みや、つまみにごぼうのから揚げ、お土産に持ってきてくれた刺身などになりました。

まずはボジョレーヌーヴォーで乾杯。う～ん、赤ワインの味は良く分かりません。モツ煮込みはレトルトになっているのですが、大根と人参を茹でて加えてあります。モツが柔らかくて美味。モツ嫌いな人もこれなら問題なく食べられると思います。

ワインがなくなった頃から鍋の準備。大きな土鍋にトマト鍋のスープをいれ、具材を全部入れて煮込みます。いつもの男ばかりの鍋だと、第一ラウンド、第二ラウンドが鍋で第三ラウンドでうどんやご飯となるのですが、今日はそこまでのボリュームが必要ないので、一回に全部煮込んでしまえて楽チンです。キャベツや玉ねぎ、鶏肉、ソーセージなど火を通すのに時間がかからないものが多いので、すぐに食べられます。キャベツが甘くて絶品です。なんか、あんまり食べないうちに鍋はなくなってしまいました。

最後にご飯と玉子で雑炊を作って〆。ワイン、ビール、チューハイ、焼酎とたくさん飲んだのでかなり酔っ払いました。